Марракеш – весьма развитый в туристическом отношении город. Кафе и ресторанчики открыты здесь даже в Рамадан, а в другое время года – и подавно. Большинство из них ютится на подступах к площади Джема эль Фна, а элита – на самой площади. Практически весь ее периметр – эта череда ресторанчиков и ресторанов, кафе и столовых, заманивающих голодную публику кто чем может – низкими ценами, удобным расположением, террасой на крыше, откуда видно всю площадь, террасой на самой площади, откуда рукой подать до гадалок и водоносов, вышколенными (по марокканским меркам) официантами, церемониалом подачи еды, близостью к мечети, дальностью от мечети и т.п.
Еда – и традиционная марокканская (именно ее чаще всего выбирают посетители – острых ощущений хочется не только вокруг, но и в желудке), и – европейская. Правда, со свининой, сами понимаете, напряженка. Ну да ничего – арабы прекрасно умеют готовить и другое мясо.
Но самое главное здесь происходит под вечер. Вся площадь превращается в одну большую полевую кухню. В один большой ресторан. И пусть кое-как сколоченные лавки слишком узки. И пусть полиэтиленовая скатерть на кривеньких столах давно не вытиралась. Пускай официанты больше заботятся о привлечении новых голодающих, чем об обслуживании уже сидящих. Пускай Вас слишком близко сажают к престарелой немецкой паре и еще просят подвинутся поближе – что бы еще и англичане втиснулись. Пускай ассортимент блюд практически одинаков за всеми столами – кускус, тажин, салаты, кебабы, кефта, лепешки, оливки, соусы, рыба, сладости, кускус, тажин, салаты, кебабы… Зато – пир горой! Здесь берут не качеством, а количеством. Одновременно с Вами поглощают пищу более тысячи человек! И местных, и приезжих. И запивают мятным чаем, быстро остывающим в маленьких стаканчиках.
Да здравствует Большая Жратва! Да здравствует Джема эль Фна – самый большой ресторан в мире (как уверяют путеводители)!

Обсудить на форуме
На главную страницу